• Votre sélection est vide.

    Enregistrez les diplômes, parcours ou enseignements de votre choix.

UE2 - PRODUITS DU TERROIR ET GASTRONOMIE

  • Composante

    Direction de la Formation Professionnelle et de l'Alternance

  • Volume horaire

    38,5h

Liste des enseignements

  • Module 1 - Les produits du terroir

  • Notion de produits du terroir

    3,5h
  • Circuits courts

    3h
  • Caractéristiques des produits du terroir (truffe, figue,..)

    10,5h
  • Module 2 - Le tourisme gourmand

  • Notion de tourisme culinaire, gourmand, de tourisme gastro

    3,5h
  • Sommellerie

    7h